SISA ROTI DIJADIIN BREAD PUDDING AJA!

Di post kali ini, saya akan berbagi dengan teman-teman 1 cara untuk megolah roti yang sudah mau kedaluwarsa dengan mengubahnya menjadi bread pudding.

Cara pembuatan pudding ini sangatlah mudah, dan dengan tips dan tricks yang akan saya jelaskan di post ini, saya jamin prosesnya akan menjadi lebih simple dan hasilnya pasti akan worth it sekali.

Siapa kira roti tawar yang sudah mau kedaluwarsa dapat dijadikan pudding? Yuk kita nonton video di bawah dan belajar cara membuatnya. Dengan hanya beberapa bahan dan 2 jam, teman-teman akan dapat membuat pudding yang enak dan pasti disukai semua umur.

SISA ROTI DIJADIIN BREAD PUDDING AJA! | BREAD PUDDING CHOCOLATE CHIP RECIPE INDO/ENG

Bread pudding adalah sejenis hidangan penutup yang sangat fleksibel. Pudding yang satu ini dapat disajikan dalam keadaan suhu ruang, panas ataupun dingin jadi sangatlah cocok untuk disajikan pada setiap saat.

Cara penyiapan dan penyajiannya-pun dapat diubah sesuai dengan kemauan dan selera yang akan memakannya. Disajikan dengan chocolate chips, saos karamel/coklat, rempah-rempah, es krim, ataupun dengan whipped cream dan buah, bread pudding ini akan tetap terasa enak.

Resep ini menghasilkan: 1 loyang bread pudding

Waktu yang diperlukan: 2 jam

Bahan yang diperlukan:
5ptg Roti Tawar
3 Telur
55g Gula
1/4sdt Garam
1/2sdt Bubuk Kayu Manis
1sdt Ekstrak Vanili
40g Lelehan Mentega
360ml Susu
Coklat Couverture

Alat yang diperlukan:
Loyang Kue (15cm x 15cm)
Balon Whisk
Mangkuk

Cara Membuat:

  1. Oleskan mentega dan sedikit tepung terigu ke dalam loyang.
  2. Masukin potongan kecil roti ke dalam loyang dan sisihkan dulu.
  3. Ke dalam mangkuk kosong, masukin telur, gula pasir, garam, bubuk kayu manis, ekstrak vanili, lelehan mentega, susu dan aduk dengan balon whisk hingga rata.
  4. Tuang campuran custard ke dalam loyang roti.
  5. Masukin chocolate chips atau kismis ke bagian atas puddingnya dan sisihkan selama 1 jam sebelum dipanggang.
  6. Setelah 1 jam, panggang puddingnya pada suhu 180°C selama 45 menit dan bread pudding siap untuk disajikan.

Tips & Tricks:

  1. Gula pasir bisa ditukar dengan brown sugar atau palm sugar.
  2. Kalau teman-teman menggunakan roti yang fresh, rotinya harus dipanggang sebentar agar rotinya lebih kering dan dapat menyerap custard.
  3. Kalau teman-teman ingin bread puddingnya lebih creamy, susu bisa ditukar dengan krim kental.
  4. Bread pudding bisa disajikan dalam keadaan suhu ruang, panas ataupun dingin.
  5. Bread pudding bisa disajikan secara polos, dengan saos karamel/coklat, es krim ataupun dengan whipped cream.

Semoga resep ini bermanfaat bagi teman-teman. Sampai jumpa di post berikutnya dan selamat menikmati.

Diterbitkan oleh dapoermery

Cooking and Arts and Crafts enthusiasts, YouTuber and a Blogger

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

<span>%d</span> blogger menyukai ini: